油の選び方ご存知でしょうか??




こんにちは!


新さっぽろで整体&ジムを経営している理学療法士の小川です(^^)


札幌はようやく雪がやみ、徐々に交通機関も回復しつつあります

本当に大変でしたね・・・・


雪かきに追われて

外出が制限され


ストレスが貯まり

暴飲暴食続いていませんか😆??


そんな方のために本日は

体脂肪について解説していきます!


いくら筋肉をつけたとしても表面にある脂肪が多いと健康的にダイエット・ボディメイクはできません。。




脂質は貴重な栄養源


人間の三大栄養素とは

炭水化物

脂質

タンパク質です


脂質とはその名の通り油ですが


三大栄養素に入るほど貴重な栄養源なのです


脂質の役割としては主に

欲求のエネルギーです

もっと●●したい

もっと●●になりたい


です


さらに

細胞膜やホルモン、胆汁酸の生成に必要不可欠な物質でもあります


しかし!!!


その油にはいくつか種類があるのです!


大きくふたつに分けられて

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸です




飽和脂肪酸とは


飽和脂肪酸はバターやマーガリンやサラダ油などに豊富に含まれます


実はこれらは

食用精製加工油脂と呼ばれ

油が本来持っている「良い成分」を製造段階で科学的に取り除いているのです


さらに食物繊維やミネラルなどは、長期保存に向いていない為に、取り除かれているのです


このような油のことを、「食用精製加工油脂」と言いいます


極端な話とっても意味ない油です


では必要な油とは??


ずばりもう一つの不飽和脂肪酸です!




不飽和脂肪酸とは


不飽和脂肪酸の中でも人体で作り出せるものと作り出せない脂肪酸があります


人体で勝手に作り出せない脂肪酸を必須脂肪酸と呼ばれ、これがオメガ3脂肪酸になるのです


オメガ3脂肪酸が含まれているのが主に魚の油です


しかし、中々上手にとることが出来ません


そこで、市販で売ってる油を選ぶのです!


本物の油を選ぶには?


「低温圧搾」という製造方法で作られた油を選ぶのです!



低温圧搾法とは


食用油の原料、果実や種子(オリーブ、コーン、菜種、他)に、熱を加えずに”圧力”をかけて油を搾り取る方法です


そのまま圧力をかけて押しつぶして搾ったり、すり潰してから圧力をかけて搾ったりします


製品の裏面に低温圧搾と書いているので、必ず確認して下さい!



ちなみに私が買っている油を載せておくので参考までに!




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本日も頑張って下さい!応援しています!!



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