札幌市厚別区新札幌エリアでダイエット特化型パーソナルジムR.Physio labを運営している髙橋です！
医療系国家資格保有パーソナルトレーナーがお伝えするダイエット講座です！
前回の記事では味噌の良さや味噌汁の具材が身体に良いことなどをお伝えしました！！
記事を読んでくれた皆さんは味噌汁を食べる価値を感じて頂けたかと思います
今回は具体的な味噌汁の中身についてお話ししていこうと思います
目次
・味噌の種類で楽しむ
・目的にあった具材を
味噌の種類で楽しむ
味噌汁を作るにあたり、最初に決めるのが「味噌の種類」ですよね
味噌の種類は、
①白味噌（甘味噌）
②淡色辛味噌
③赤色辛味噌
④麦味噌
⑤豆味噌
⑥減塩味噌
など様々な種類があります！！
①〜③は大豆＋米麹で発酵させた味噌になります
②・③の辛味噌は普通の辛いではなく、塩味が強い意味での辛いです
③にいくほどナトリウム濃度が高く、塩分が多いので1日の食事で塩分をどのくらい摂取しているか
把握しつつ選ぶといいと思います
また、味自体も違いがあるので好みも分かれると思います
④の麦味噌は大豆＋麦麹で発酵させた味噌で、あっさりした味わいが特徴です
⑤の豆味噌は大豆の豆麹で発酵させたもので、「メライノジン」という成分が豊富に含まれているのが特徴になります
メライノジンとは、消化酵素の働きを抑える役割があり血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、
食べたものが脂肪になりにくいです
「今日は○○味噌を使って味噌汁を作ろう」と日々変えてみたりして楽しむのもダイエットに
重要なのではないかと思っています！！
目的にあった具材を
先日投稿した記事でも味噌汁の具材は良いということをお話ししました
ここでは、具体的な目的に合わせた具材の組み合わせをご紹介します！
代謝アップ：代謝が悪いと脂肪燃焼の効率が下がってしまいます！
→ビタミンB群（きのこ類、ほうれん草など）やアリシン（玉ねぎ、長ネギ）などを加えた
味噌汁にするのがオススメです！
便秘解消：腸内環境が悪いと栄養の吸収効率が下がってしまいます！
→水溶性食物繊維(オクラ、海藻、山芋、きのこ類）や不溶性食物繊維(ごぼう、人参、れんこんなど）
などを加えてみると良いと思います！
筋肉作り：筋肉作りにはタンパク質が必要不可欠になります！
→鮭や鶏肉、豚肉を入れてみたり、卵を溶いて入れてみたりすると良いです！
卵にはビタミンやミネラルも含まれているので様々な栄養素をまとめて摂取できてオススメです！
冷え性改善：代謝アップと関連しますが、身体が冷えていると脂肪を燃焼しにくくなります！
→きざみ生姜を入れたり、キムチを入れてスンドゥプ風にするなどしてみるのがオススメです！
このように、目的にあった具材を入れてみるのも、毎日似たような味噌汁を食べるより
楽しく食事ができると思います！
1日の食事を見返してみて、足りない栄養素を夕食の味噌汁で補うのも手段の一つではないでしょうか？
皆さんの食卓に少しでも味噌汁が並んでいたら幸いです！！
明日の食事から始めてみてください！！
まとめ
✔︎味噌の種類様々なので、日によって変えることを楽しむ
✔︎具材は目的に合わせて組み合わせてみる
当店のダイエットプログラムについて
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正確なデータから独自の計算方法でダイエット成功に必要な栄養を提案させていただきます！
脈拍を測定しながら運動の負荷設定を決めていきます！
医療系資格保有パーソナルトレーナーが最新科学の知見や経験から
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