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筋肉を分解してしまう食材とは?


札幌市厚別区新札幌エリアでダイエット特化型パーソナルジムR.Physio labを運営している髙橋です!

医療系国家資格保有パーソナルトレーナーがお伝えするダイエット講座です!


皆さん食事はしっかり摂れていますか?

最近は毎日気温が高く食欲が低下してしまう時期です

この時期こそしっかり食べることが夏を過ぎた頃の体に大きな違いを生むので、少し食欲がなくても

頑張って食べるようにしましょうね!


ちなみに、食べるものの種類は気にしているでしょうか?

実は食材の中には筋肉を分解してしまうものもあるのです!!


今回はそんな筋肉を分解してしまう食材についてご紹介していこうと思います!



①肉

肉は筋肉を増やすのに欠かせない食材ですよね

しかし、赤身肉を焼いた時に体を炎症状態にしてしまう物質が出ることが分かっているのです


これは赤身肉を食べることが問題ではなく、「焼く」という調理法によって生じる問題なのです

鶏肉はよく筋トレをしている人に良いと言われますが、単に脂肪分が少ないだけでなく

このような問題も少ないためであると思われます


赤身肉を食べる場合、理想は低温調理です

もし難しい場合はレアかミディアムレアで食べる、先にカットしておいてできるだけ調理時間を

短くすると良いですね!


また調理の際にオニオンパウダーやニンニク、ターメリックを振りかけることで炎症成分を抑えることも確認されているのでオススメです!!



②アルコール

アルコールは筋肉を分化してしまう代表的なものです

アルコールの摂取は筋肉の合成に欠かせない酵素を減少させてしまうのです


またアルコールは摂取後60時間まで筋力を低下させてしまうということも分かっていますので

筋トレのパフォーマンスを低下させてしまう原因になるのです


ただ、1日の終わりにストレス解消目的でのアルコール摂取をしている人もいるかと思います

確かに、ストレスを溜めることも筋肉にとって悪影響ではありますので難しいところです


ですので、筋肉への悪影響を最小限に抑える飲み方を学んでおきましょう!


まずは飲酒のタイミングです

大前提として筋トレをした日にアルコールを摂取するのは控えましょう


次に飲酒の前に炭水化物とタンパク質を摂取することです

炭水化物を摂取しておくことで血中にアルコールが吸収されにくくなりますし、タンパク質はアルコールの分解にも関与していますので先に摂取しましょう


最後にお酒の摂取です

赤ワインに含まれるレスペラトロールは脂肪を減少し筋肉量を増加させることが分かっている

成分になります


また赤ワインに含まれるポリフェノールには抗酸化作用もありますのでお酒を飲むとしたら

赤ワインを推奨します

赤ワインが苦手な方はブランデーやウイスキーにしましょう!



③エナジードリンク

エナジードリンクに大量に含まれている精製糖とカフェインは体を炎症状態にし

筋肉の分解を促進してしまうのです


またエナジードリンクの摂取は血圧を6%以上高めることも分かっていますし、心拍数の上昇やインスリンレベルの向上もみられるので、エナジードリンクは心臓・体へのストレスが想像以上に大きいのです



そのほかも様々ありますが、できるだけ筋肉を分解しない食事を心がけましょう!!



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