札幌市厚別区新札幌でダイエット特化型パーソナルジムを運営している山下です！
医療系国家資格保有トレーナーがお伝えするダイエット講座です！
ダイエットではタンパク質の他にビタミンやミネラルを摂取することが重要であると
今までのブログでも解説してきました！
フルーツもそれぞれに特徴があり
多く含まれている成分も変化してきます！
今回はスーパーやコンビニでも比較的
入手しやすいパイナップルについて解説していきたいと思います！
目次
・パイナップルの成分
・缶詰でも良いのか？
パイナップルの成分
ビタミンCや食物繊維が多い
タンパク質を分解するブロメラインという酵素が多く含まれております！
身体の炎症を抑えてくれたり
便秘になりにくくしてくれたり
ブロメラインの効果で消化不良を起こしにくい
などが期待されます！
フルーツの中でも食物繊維が多いので
満腹感を得やすくダイエット中にはもってこいです！
パイナップルは加熱してしまうと
血圧調整してくれるカリウムやブロメラインが減少してしまうので
加熱処理しない方が良いです！
そのまま食べても良いですし
ヨーグルトと一緒に摂取することで更なる腸内環境の改善につながります！
缶詰でも良いのか？
缶詰の製造工程で加熱殺菌があります
パイナップルのカリウムやタンパク質分解酵素のブロメラインは熱に弱いので
加熱処理していない生食で食べることをおすすめいたします！
また、缶詰の中にシロップが入っており
砂糖が入っているためダイエット中の方は注意が必要です！
缶詰のシロップは甘党の方は召し上がる方もいらっしゃるかと思いますが我慢が必要です！
パイナップルジュースも加工段階で加熱処理がありますので缶詰と同様です
冷凍ではブロメラインは失われないようです！
まとめ
・パイナップルは消化を助け抗炎症作用もある
・缶詰とジュースは加熱処理されていてブロメラインやカリウムが減少している
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