全ての脂質はダイエットの天敵なのか


札幌市厚別区新札幌でダイエット特化型パーソナルジムR.Physio labを運営している山下です!

医療系国家資格保有トレーナーがお伝えするダイエット講座です!


ダイエット成功のためには運動と食事に気をつけるということを何回かに分けてお伝えしてきました

今回はダイエットの天敵とよく言われる脂質について詳しく解説していきたいと思います!



脂質とは


身体の主要なエネルギー源のひとつで、内蔵保護や体温調整などの役割を担っています

脂質が多いものをたくさん食べすぎたり、運動が不足すると余分な脂質が体内に蓄えられます

3つの脂肪酸が結合しトイアシルグリセロールとなり体内に皮下脂肪や内臓脂肪として貯蓄されます


必要以上に貯蓄された脂肪はよく「ぜい肉」「三段腹」「ビール腹」などと呼ばれています

脂肪は必要なエネルギー源ですが必要以上に溜め込む必要はないですね!

女性の一般的な平均体脂肪率として25~34.9%が標準とされています


必要以上に高いと生活習慣病になる危険性が高いので注意が必要です



ダイエットに良い脂質は存在するのか?


答えは「YES」です!


不飽和脂肪酸と言われても何が何だかわからない方が多いと思います

不飽和脂肪酸は体内で合成できないため食品から摂取する必要があります

魚や植物から採取できる脂に多く含まれています



不飽和脂肪酸

一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸に分けられます



一価不飽和脂肪酸

 オレイン酸という成分は悪玉コレステロールを低下させる働きがあります

 オリーブオイル、ナッツ類が代表的です



多価不飽和脂肪酸


 さらにn−6系(オメガ6)とn−3系(オメガ3)に分けられます



n−3系(オメガ3)

αリノレン酸が代表格で摂取すると体内でエイコサペンタエン酸(EPA)ドコサヘキサエン酸(DHA)に変換されます

あまに油、えごま油、魚の油に多く含まれています



n−6系(オメガ6)

リノール酸が代表格で体内でアラキドン酸(ARA)を生産し血圧調節や動脈硬化を防ぐ役割あるとされており、ごま油、コーン油に多く含まれています

多く摂取してしまうと善玉コレステロールを減少させてしまい、炎症反応を高めてしまう危険性があります

炎症反応が高くなると動脈硬化などにつながるので注意が必要です


海外の研究で油の種類による体重への影響を調べたものがあります

結果として一価不飽和脂肪酸では体重に変化がなく、多価不飽和脂肪酸に体重減少の効果があるとされました

飽和脂肪酸(肉やバターなど)では体重増加が高くなり、トランス脂肪酸(ドーナッツやハンバーガーなど)で最も体重増加が見られたと報告されております


この中で体重減少に最も効果があるとされたのはαリノレン酸でした!

えごまやあまに油に多く含まれています!


えごまやあまに油は熱に弱い性質があるためサラダや豆腐などに直接かけて消費するのが良いとされていますので、皆さんも食事に取り入れてみてください!

これらの油はスーパーで手に入ります、他の油と比べて多少割高ではありますが体内で合成できないので摂取する必要あります!


ここまで読んでいただけた方は肉やバターなどの脂である飽和脂肪酸なんて摂取しない方がいい

そう思われる方が大多数かと思われます!


しかし、肉やバターなどの脂である飽和脂肪酸を摂取しすぎることは動脈硬化や悪玉コレステロール増加につながりますが摂らなさすぎも良くないとされており、目標はエネルギー摂取量の7%程度とされております!

適切な摂取は脳卒中発症を減少するとされておりますので適量が必要です!


ダイエットや健康関連の書籍や論文を読んでいて最終的に到達する見解があって

それは結局バランスよく食事を摂取することに帰結します

バランスの良い食事と言っても何がよくて何が悪いのかわからないといけないですよね


今後もバランスの良い食事ができるような情報を発信していきたいと思います!



当店のダイエットプログラムについて


ダイエット成功のためにはその人にあった運動・食事管理が最も効果を出します!

当店では国内パーソナルジムで唯一導入している体組成計「seca」を使い、筋肉量・脂肪量・内臓脂肪量・水分量・代謝量を正確に計測、各々にあった栄養を提示します!

また、数字を見て脈拍を測定しながら運動の負荷設定を決めていきます!

医療系資格保有トレーナーが科学的な知見などから運動と食事についてアドバイスさせていただき、皆さんと一緒にダイエット成功へ向けて歩んでいきます!!


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